Remembranzas Históricas

1862: se completa el primer examen de pasteurización.

La pasteurización o pasterización es el  procedimiento que consiste en someter un alimento, generalmente líquido como la  leche o el vino, a una temperatura aproximada de 80 grados durante un corto período de tiempo enfriándolo después rápidamente, con el fin de destruir los microorganismos sin alterar la composición y cualidades del líquido. (La pasteurización no altera el sabor y composición de los alimentos).

 Este proceso de calentamiento recibe el nombre del que lo llevó a cabo por primera vez, el científico-químico francés Louis Pasteur (1822-1895) y su colega Claude Bernard.

1902: en Francia, los científicos Pierre y Marie Curie refinan cloruro de radio.

El radio (del Latín radius, rayo) es un elemento químico de la tabla periódica. Su símbolo es Ra y su número atómico es 88. 

Es de color blanco inmaculado, pero se ennegrece con la exposición al aire. El radio es un alcalinotérreo, es extremadamente radiactivo un millón de veces más que el uranio. Su isótopo más estable, Ra-226, tiene un periodo de semidesintegración de 1.602 años.

 El cloruro de radio se usa en medicina para producir radón, que se usa en tratamientos contra el cáncer.

Fue descubierto en 1898 por Marie Skłodowska-Curie y su marido Pierre en una variedad de uraninita del norte de Bohemia.

 Mientras estudiaban el mineral, los Curie retiraron el uranio de él y encontraron que el material restante aún era radiactivo. 

Entonces produjeron una mezcla radiactiva hecha principalmente de bario que daba un color de llama rojo brillante y líneas espectrales que no se habían documentado anteriormente

2004: en Estados Unidos, la NASA lanza la sonda espacial Gravity Probe B, con la misión de comprobar las predicciones de la teoría de la relatividad de Einstein.

Gravity Probe B es un satélite artificial desarrollado por la NASA y la Universidad de Stanford para comprobar dos predicciones de la teoría general de la relatividad de Albert Einstein.

 Fue lanzado por un cohete Delta desde la base Vandenberg, obteniendo resultados exitosos que fueron presentados los primeros días de mayo de 2011.

2001: en la Amazonía peruana, a unos 60 km de la ciudad de Iquitos, la Fuerza Aérea del Perú derriba una avioneta que trasportaba a una familia evangelistas bautistas. 

Al caer se identifica a una familia: la esposa (Veronica Bowers, 35) y su beba adoptada (Charity, de 7 meses) fallecen instantáneamente por el ametrallamiento, mientras el padre (Jim Bowers, 37), su hijo (Cory, 6) y el piloto (herido en ambas piernas) sobreviven.

El incidente tuvo lugar cuando un avión caza de la fuerza aérea de Perú abrió fuego contra la aeronave pensando tras haber sido alertado por un avión espía de la CIA que se trataba de narcotraficantes.

El aparato Cessna cayó sobre un curso de agua cerca de la localidad de Pebas, 1.130 kilómetros al noreste de Lima.

2010: en el Golfo de México explota la plataforma semisumergible Deepwater Horizon, de la empresa British Petroleum (BP). Dos días después se genera un incontrolable derrame de petróleo. 

La explosión provocó la muerte de 11 trabajadores y el derrame de casi 780 millones de litros (206 millones de galones) de crudo en el golfo de México.